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書誌情報サマリ

書名

ワイン用葡萄品種大事典　　1,368品種の完全ガイド　　　

著者 Jancis Robinson／原著 Julia Harding／原著 José Vouillamoz／原著 後藤 奈美／監訳 北山 雅彦／訳 北山 薫／訳
出版者 共立出版
出版年月 2019.7

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1 中央5110795639625.61//調査支援室参考図書貸出不可在庫  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ワイン用葡萄品種大事典　　1,368品種の完全ガイド　　　
副書名 1,368品種の完全ガイド
著者 Jancis Robinson／原著
著者 Julia Harding／原著
著者 José Vouillamoz／原著
出版者 共立出版
出版年月 2019.7
ページ数 43,1350p 図版80p
大きさ 27cm
件名 ぶどう(葡萄)-辞典
分類 625.61
ISBN 4-320-05789-0
内容紹介 世界のブドウ品種を網羅した事典。1368種類のブドウ品種をアルファベット順に掲載し、ブドウの色、主要な別名、起源と親子関係、ブドウ栽培の特徴、栽培地とワインの味などを紹介する。



内容細目表：

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