検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

プラリーヌ　　フランス生まれのキャラメルナッツ　　　

著者 青山 翠／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 天竜6310987984596.65//一般書一般書　在庫  ○
2 はまゆう6110264055596.65//一般書一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.65　596.65
【江口和明のだけじゃないシフォン　：…】 江口和明のだけじゃないシフォン　：…
江口 和明／著 【植物生まれのフライパンおやつ　：　…】 植物生まれのフライパンおやつ　：　…
白崎 裕子／著 【タニアさんのドイツ菓子　：　繰り返…】 タニアさんのドイツ菓子　：　繰り返…
門倉 多仁亜／著 【簡単&ポップな韓国スイーツ　：　行…】 簡単&ポップな韓国スイーツ　：　行…
きゃらきゃら／監… 【せっかく作るなら、一生ものの、おい…】 せっかく作るなら、一生ものの、おい…
小嶋 ルミ／著 【だけ!おやつ　：　焼くだけ!冷やす…】 だけ!おやつ　：　焼くだけ!冷やす…
福田 淳子／著 【教養としてのお菓子　：　ビジネス、…】 教養としてのお菓子　：　ビジネス、…
宮本 二美代／著 【世にも簡単なおやつのレシピ　：　初…】 世にも簡単なおやつのレシピ　：　初…
おやつラボ／[編… 【おうちクッキー図鑑　：　ポリ袋で作…】 おうちクッキー図鑑　：　ポリ袋で作…
稲田 多佳子／著 【おうちで作るお店みたいなフルーツタ…】 おうちで作るお店みたいなフルーツタ…
本間 節子／著 【お菓子の手みやげ帖】 お菓子の手みやげ帖
スイーツなかの／… 【パティシエさんのはじめておやつ　：…】 パティシエさんのはじめておやつ　：…
HIRO SWE… 【せいろでおやつ、時々ごはん】 せいろでおやつ、時々ごはん
今井 ようこ／著 【せいろで蒸しパンとおやつ　：　ふん…】 せいろで蒸しパンとおやつ　：　ふん…
中川 たま／著 【子どもと食べたい米粉100%のおや…】 子どもと食べたい米粉100%のおや…
江黒 由佳／著 【フラン　：　カスタード好きに捧げる…】 フラン　：　カスタード好きに捧げる…
も。けん／著 【焼きっぱなしがおいしいお菓子　：　…】 焼きっぱなしがおいしいお菓子　：　…
田中 博子／著 【英国菓子事典　：　知っておきたいレ…】 英国菓子事典　：　知っておきたいレ…
牟田 彩乃／著 【生米から作るシフォンケーキとおやつ】 生米から作るシフォンケーキとおやつ
田中 亜紀子／著 【今井ようこのヴィーガンチョコレート…】 今井ようこのヴィーガンチョコレート…
今井 ようこ／著 【ねえ、作ろう!うちの定番おやつ　：…】 ねえ、作ろう!うちの定番おやつ　：…
marimo／著 【なんとかなるおやつ　：　材料・手間…】 なんとかなるおやつ　：　材料・手間…
emi swee… 【5つの生地とこだわりのクリームでと…】 5つの生地とこだわりのクリームでと…
柳谷 みのり／著 【スコーン研究所　：　スコーンラヴァ…】 スコーン研究所　：　スコーンラヴァ…
小関 由美／著 【季節をとじ込める果物とお菓子のレッ…】 季節をとじ込める果物とお菓子のレッ…
森岡 麻以／著
菓子　ナッツ
【江口和明のだけじゃないシフォン　：…】 江口和明のだけじゃないシフォン　：…
江口 和明／著 【にっぽんのおかし】 にっぽんのおかし
内田 有美／絵 【植物生まれのフライパンおやつ　：　…】 植物生まれのフライパンおやつ　：　…
白崎 裕子／著 【タニアさんのドイツ菓子　：　繰り返…】 タニアさんのドイツ菓子　：　繰り返…
門倉 多仁亜／著 【簡単&ポップな韓国スイーツ　：　行…】 簡単&ポップな韓国スイーツ　：　行…
きゃらきゃら／監… 【愛しの京都<純喫茶>】 愛しの京都<純喫茶>
甲斐 みのり／著 【農家が教えるナッツ&ベリーつくり　…】 農家が教えるナッツ&ベリーつくり　…
農文協／編 【せっかく作るなら、一生ものの、おい…】 せっかく作るなら、一生ものの、おい…
小嶋 ルミ／著 【だけ!おやつ　：　焼くだけ!冷やす…】 だけ!おやつ　：　焼くだけ!冷やす…
福田 淳子／著 【教養としてのお菓子　：　ビジネス、…】 教養としてのお菓子　：　ビジネス、…
宮本 二美代／著 【世にも簡単なおやつのレシピ　：　初…】 世にも簡単なおやつのレシピ　：　初…
おやつラボ／[編… 【おうちクッキー図鑑　：　ポリ袋で作…】 おうちクッキー図鑑　：　ポリ袋で作…
稲田 多佳子／著 【東京文学的喫茶】 東京文学的喫茶
甲斐 みのり／著 【おうちで作るお店みたいなフルーツタ…】 おうちで作るお店みたいなフルーツタ…
本間 節子／著 【お菓子の手みやげ帖】 お菓子の手みやげ帖
スイーツなかの／… 【長くつ下のピッピのお料理ブック】 長くつ下のピッピのお料理ブック
ダヴィッド・スン… 【瞬食スイーツダイエット　：　3ステ…】 瞬食スイーツダイエット　：　3ステ…
松田 リエ／著 【パティシエさんのはじめておやつ　：…】 パティシエさんのはじめておやつ　：…
HIRO SWE… 【伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…】 伝統の食文化と地域創生　：　菓子を…
太田 達／編著 【せいろでおやつ、時々ごはん】 せいろでおやつ、時々ごはん
今井 ようこ／著 【せいろで蒸しパンとおやつ　：　ふん…】 せいろで蒸しパンとおやつ　：　ふん…
中川 たま／著 【子どもと食べたい米粉100%のおや…】 子どもと食べたい米粉100%のおや…
江黒 由佳／著 【パンビジネス　：　パン好きから専門…】 パンビジネス　：　パン好きから専門…
池田 浩明／著,… 【フラン　：　カスタード好きに捧げる…】 フラン　：　カスタード好きに捧げる…
も。けん／著 【じゃがりこ30周年公式ファンブック】 じゃがりこ30周年公式ファンブック
じゃがりこブラン…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 プラリーヌ　　フランス生まれのキャラメルナッツ　　　
副書名 フランス生まれのキャラメルナッツ
著者 青山 翠／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-579-21360-3
内容紹介 アーモンドやヘーゼルナッツなどの木の実の表面をキャラメリゼしたプラリーヌは、フランスでは古くから親しまれている。プラリーヌとその仲間、プララン、プラリネ、ヌガー、ヌガティーヌを使ったお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 東京出身。CAP(フランス国家資格)パティシェ、菓子研究家。フランスと東京の自宅で菓子教室を主宰。ボルドーでは日本や欧米からの訪問客に、菓子巡りや食文化紹介ツアーを企画、提供する。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。