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書誌情報サマリ

書名

ゴールデンエイジ9歳から12歳のための食事術　　子育て中の管理栄養士がやっている　　　

著者 福島 咲子／著 及川 孝光／監修
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2020.7

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ゴールデンエイジ9歳から12歳のための食事術　　子育て中の管理栄養士がやっている　　　
副書名 子育て中の管理栄養士がやっている
著者 福島 咲子／著
著者 及川 孝光／監修
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2020.7
ページ数 159p
大きさ 19cm
件名 小児栄養
分類 493.983
ISBN 4-478-82501-3
内容紹介 「ゴールデンエイジ」と呼ばれる9〜12歳の子どもたちに必要な栄養素だけでなく、栄養価の上がる食材の組合せや、吸収率が高まるタイミングなど、具体的な食べ方も紹介。献立やレシピも収録。
著者紹介 1982年福島県生まれ。管理栄養士。福祉施設の献立作成に6年従事し、2014年に病院に転職。病院内で栄養指導や栄養ケアマネジメントに携わっている。



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