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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

屠畜のお仕事　　　シリーズお仕事探検隊　　

著者 栃木 裕／著
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120313431648//児童書児童書　在庫  ○
2 可新6020113210648//児童書児童書　在庫  ○
3 浜北6220181751648//児童書児童書　在庫  ○
4 三ヶ日6820263991648//児童書児童書　在庫  ○
5 都田7620221791648//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 屠畜のお仕事　　　シリーズお仕事探検隊　　
著者 栃木 裕／著
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4
ページ数 11,181p
大きさ 21cm
件名 屠場
分類 648.22
ISBN 4-7592-5040-4
内容紹介 「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
著者紹介 1957年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、2019年退職。13〜17年全芝浦屠場労組委員長。



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