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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍レシピ  ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK   

著者 沼津 りえ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5


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1 積志5610281247596.37//一般書一般書 貸出中  ×
2 5810306356596.37//一般書一般書 在庫 

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596.37 596.37
料理-野菜 冷凍食品

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 野菜まるごと冷凍レシピ  ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK   
副書名 ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
著者 沼津 りえ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 103p
大きさ 26cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-07-447480-6
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。



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