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書誌情報サマリ

書名

ともに食べるということ　　共食にみる日本人の感性　　　

著者 福田 育弘／著
出版者 教育評論社
出版年月 2021.4

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1 可新6010285416383.81//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ともに食べるということ　　共食にみる日本人の感性　　　
副書名 共食にみる日本人の感性
著者 福田 育弘／著
出版者 教育評論社
出版年月 2021.4
ページ数 319p
大きさ 19cm
件名 食生活
分類 383.81
ISBN 4-86624-038-1
内容紹介 コロナ後の世界において、だれかと食をともにすることをやめてしまうのか。共食を楽しむ「感性」を失ってしまうのか。飲食表象論の専門家が、「共食と団欒」「鍋をかこむということ」等をテーマに日本人と共食について論じる。
著者紹介 1955年名古屋市生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部複合文化学科教授。著書に「新・ワイン学入門」など。



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