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書誌情報サマリ

書名

なぜ駅弁がスーパーで売れるのか?　　挑戦する郷土の味　交通新聞社新書　　

著者 長浜 淳之介／著
出版者 交通新聞社
出版年月 2021.10

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1 都田7610439882673.97//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 なぜ駅弁がスーパーで売れるのか?　　挑戦する郷土の味　交通新聞社新書　　
副書名 挑戦する郷土の味
著者 長浜 淳之介／著
出版者 交通新聞社
出版年月 2021.10
ページ数 255p
大きさ 18cm
件名 駅弁
分類 673.97
ISBN 4-330-05821-4
内容紹介 モータリゼーション、列車の高速化、そしてコロナ危機。駅で売れない状況に追い込まれながらも、なぜ駅弁は生き残っているのか。駅を飛び出して販路を模索し、挑戦を続ける駅弁の姿から、「売り方のヒント」を伝える。
著者紹介 兵庫県出身。同志社大学法学部法律学科卒業。業界紙記者、出版社編集者などを経て、フリーとなる。共著に「図解ICタグビジネスのすべて」など。



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