蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
パリの“食べる”スープ 一皿で幸せになれる! dancyuの本
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著者 |
辻 仁成/著
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出版者 |
プレジデント社
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出版年月 |
2021.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
資料種別 |
貸出区分 |
状態区分 |
貸出
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1 |
城北 | 5310610307 | 596// | 一般書 | 一般書 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
資料区分 |
図書 |
書名 |
パリの“食べる”スープ 一皿で幸せになれる! dancyuの本 |
副書名 |
一皿で幸せになれる! |
著者 |
辻 仁成/著
|
出版者 |
プレジデント社
|
出版年月 |
2021.10 |
ページ数 |
131p |
大きさ |
21cm |
件名 |
スープ |
分類 |
596
|
ISBN |
4-8334-5187-1 |
内容紹介 |
オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。 |
著者紹介 |
1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。 |
内容細目表:
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