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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記　3　　アルファポリス文庫　　

著者 秋川 滝美／[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南5410219876F/ｱｷｶ/一般書一般書　在庫  ○
2 西5510241416F/ｱｷｶ/一般書一般書　在庫  ○
3 可新6010361175F/ｱｷｶ/一般書一般書　貸出中  ×
4 北5810328525F/ｱｷｶ/一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 きよのお江戸料理日記　3　　アルファポリス文庫　　
著者 秋川 滝美／[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2022.4
ページ数 357p
大きさ 15cm
分類 913.6
ISBN 4-434-30112-4
内容紹介 江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。久しぶりに再会した父にも料理の道を進むことを認められ、真摯に料理に向き合う「千川」の次男坊・彦之助の姿に刺激を受け、きよもまたさらなる飛躍を目指し…。



内容細目表：

1 鰹の刺身と納豆汁   5-77
2 賄い談義   79-147
3 はなの嫁入り   149-226
4 神崎の怪我   227-290
5 新たな取り組み   291-357
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