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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

地域ごはん日記　おかわり　　　食べながら未来のことを語ろう　

著者 山崎 亮／文・絵
出版者 建築ジャーナル
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210512197596.04//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 地域ごはん日記　おかわり　　　食べながら未来のことを語ろう　
著者 山崎 亮／文・絵
出版者 建築ジャーナル
出版年月 2022.9
ページ数 254p
大きさ 19cm
件名 料理
分類 596.04
ISBN 4-86035-120-5
内容紹介 地域づくりのためのワークショップや講演で訪れた先で味わった、仲間や地域が思い起こされるような食事、「地域ごはん」の数々について綴る。『建築ジャーナル』連載コラムをもとに単行本化。
著者紹介 1973年愛知県生まれ。大阪府立大学大学院及び東京大学大学院修了。博士(工学)。studio‐L代表。関西学院大学建築学部教授。著書に「コミュニティデザインの源流」など。



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