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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

みその本　　仕込んで、使って、一年中楽しめる　　　

著者 飛田 和緒／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110590659596//一般書一般書　在庫  ○
2 舞阪6410642869596//一般書一般書　在庫  ○
3 春野6910328357596//一般書一般書　在庫  ○
4 引佐6710616704596//一般書一般書　在庫  ○
5 はまゆう6110346993596//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 みその本　　仕込んで、使って、一年中楽しめる　　　
副書名 仕込んで、使って、一年中楽しめる
著者 飛田 和緒／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-04-897113-3
内容紹介 みそを1年かけてていねいに仕込んでみませんか? みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み(米みそ)から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理家。



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