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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の自然をいただきます　　山菜・海藻をさがす旅　亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ　　

著者 ウィニフレッド・バード／著 上杉 隼人／訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110603049383.81//一般書一般書　在庫  ○
2 城北5310643894383.81//一般書一般書　在庫  ○
3 細江6611490936383.81//一般書一般書　在庫  ○
4 北5810347111383.81//一般書一般書　在庫  ○
5 はまゆう6110356281383.81//一般書一般書　在庫  ○

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ロジャー・パルバ…
383.81　383.81
食生活-日本　山菜　海そう

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 日本の自然をいただきます　　山菜・海藻をさがす旅　亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ　　
副書名 山菜・海藻をさがす旅
著者 ウィニフレッド・バード／著
著者 上杉 隼人／訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.3
ページ数 314p
大きさ 19cm
件名 食生活-日本
分類 383.81
ISBN 4-7505-1782-7
内容紹介 2005年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。
著者紹介 米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。新聞記者、翻訳者、ライター。



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