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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方　　3坪〜の個性派ショップ開業事例30　　　

著者 café‐sweets編集部／編
出版者 柴田書店
出版年月 2023.4

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1 城北5310645055588.3//ビ支援一般書　貸出中  ×

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バウンド／著
パン・菓子製造業　喫茶店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方　　3坪〜の個性派ショップ開業事例30　　　
副書名 3坪〜の個性派ショップ開業事例30
著者 café‐sweets編集部／編
出版者 柴田書店
出版年月 2023.4
ページ数 147p
大きさ 24cm
件名 パン・菓子製造業
分類 588.3
ISBN 4-388-15456-2
内容紹介 1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『café‐sweets』掲載を再構成。



内容細目表：

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