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書誌情報サマリ

書名	卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ
著者	白井由紀／著
出版者	講談社
出版年月	2023.5

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ
著者	白井由紀／著
出版者	講談社
出版年月	2023.5
ページ数	79p
大きさ	25cm
件名	菓子
分類	596.65
ISBN	4-06-531724-2
内容紹介	ふうわりパンケーキ、レモンクッキー、オートミールチョコスコーン…。人気ヴィーガン料理店の定番お菓子や人気スイーツを、オリジナルレシピで伝授する。ヴィーガンバターやヴィーガンホイップの作り方も紹介。
著者紹介	ヴィーガンレストラン「AIN SOPH.」を創業、オーナーを務める。

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