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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

農家が教えるいもづくし　　干しいも・焼きいも、料理・おやつ　　　

著者 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110607776596.37//一般書一般書　貸出中  ×
2 天竜6311033119596.37//一般書一般書　在庫  ○
3 佐久間7010244536596.37//一般書一般書　在庫  ○
4 流通元町7510210284596.37//一般書一般書　貸出中  ×
5 引佐6710621365596.37//一般書一般書　在庫  ○
6 三ヶ日6810755758J596.37//実用書一般書　在庫  ○
7 はまゆう6110358584596.37//一般書一般書　在庫  ○
8 都田7610470200596.37//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 農家が教えるいもづくし　　干しいも・焼きいも、料理・おやつ　　　
副書名 干しいも・焼きいも、料理・おやつ
著者 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-540-23138-4
内容紹介 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。



内容細目表：

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