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書誌情報サマリ

書名

地球グルメ大図鑑　　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　　

著者 セシリー・ウォン／[ほか]編著 ディラン・スラス／[ほか]編著 今井 仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5

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1 天竜6311038647383.8//一般書一般書　在庫  ○
2 都田7610470358383.8//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 地球グルメ大図鑑　　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　　
副書名 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
著者 セシリー・ウォン／[ほか]編著
著者 ディラン・スラス／[ほか]編著
著者 今井 仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
件名 食生活
分類 383.8
ISBN 4-86313-530-7
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。



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