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書誌情報サマリ

書名

NHKガッテン!一生作り続けたいわが家の基本おかず100　　名作レシピ集　　　

著者 NHK科学・環境番組部／編 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5

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2017
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書誌詳細

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資料区分 電子図書
書名 NHKガッテン!一生作り続けたいわが家の基本おかず100　　名作レシピ集　　　
副書名 名作レシピ集
著者 NHK科学・環境番組部／編
著者 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.5
ページ数 191p
件名 料理
分類 596
ISBN 4-391-15041-4
内容紹介 肉じゃがは煮込まない。かぼちゃの煮物は砂糖を入れない-。「科学の知恵」で、おかずがもっとおいしくなる! NHKのテレビ番組「ガッテン!」の長い歴史の中から、とくに家庭で人気のある定番おかずを集めた名作レシピ集。



内容細目表：

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