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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

道草を食む　　雑草をおいしく食べる実験室　　　

著者 Michikusa／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10

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1 細江6611500353470//一般書一般書　貸出中  ×
2 三ヶ日6810759164470//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 道草を食む　　雑草をおいしく食べる実験室　　　
副書名 雑草をおいしく食べる実験室
著者 Michikusa／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
件名 野草
分類 470
ISBN 4-484-22112-0
内容紹介 コセンダングサの葉っぱめし、ツルマメのずんだトースト、ドクダミ餃子、スベリヒユの山かけ丼、毎日飲みたいススキ茶…。道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法を季節ごとに紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒。薬草料理マイスター。自然観察指導員。岡山県を中心に各地で観察会やワークショップを開催。



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