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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ
著者	伴奈美／著
出版者	河出書房新社
出版年月	2023.11

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	貸出区分	状態区分	貸出
1	積志	5610319542	596.37//	一般書	一般書		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ
著者	伴奈美／著
出版者	河出書房新社
出版年月	2023.11
ページ数	111p
大きさ	26cm
件名	料理-野菜
分類	596.37
ISBN	4-309-29352-3
内容紹介	東京・高円寺にある隠れ家のような無国籍食堂「メウノータ」のヴィーガンレシピ集。ベジソースやヴィーガンチーズ・バター、キッシュ&タルト台といった「ベースとなるレシピ」と、それを使った料理やスイーツを収録する。
著者紹介	東京生まれ。東京・高円寺のヴィーガン料理店「メウノータ」店主。ベジタリアンメニューコンサルタント。著書に「無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン」など。

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