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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

紫式部ごはんで若返る　　平安時代の食事は健康長寿食　　　

著者 永山 久夫／著
出版者 シード・プランニング
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 西5510274318383.81//一般書一般書　在庫  ○
2 水窪7110041410383.81//一般書一般書　在庫  ○
3 北5810351451383.81//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 紫式部ごはんで若返る　　平安時代の食事は健康長寿食　　　
副書名 平安時代の食事は健康長寿食
著者 永山 久夫／著
出版者 シード・プランニング
出版年月 2023.12
ページ数 182p
大きさ 19cm
件名 食生活-日本
分類 383.81
ISBN 4-7745-2001-8
内容紹介 紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醬、114歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。現代をアクティブに活躍する上で欠かせない、脳と長寿に役立つ平安時代の王朝びとの食生活を紹介。
著者紹介 福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。日本人の長寿食の研究でも知られる。平成30年度文化庁長官表彰を受ける。著書に「万葉びとの長寿食」「長寿食365日」など。



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