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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

あたらしいみそおかず　　しょうゆのようにみそを使う!　　　

著者 ワタナベ マキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110646642596//一般書一般書　在庫  ○
2 積志5610337296596//一般書一般書　貸出中  ×
3 流通元町7510256634596//一般書一般書　貸出中  ×
4 北5810370709596//一般書一般書　貸出中  ×
5 はまゆう6110388938596//一般書一般書　在庫  ○
6 都田7610504776596//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 あたらしいみそおかず　　しょうゆのようにみそを使う!　　　
副書名 しょうゆのようにみそを使う!
著者 ワタナベ マキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-579-21463-1
内容紹介 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家。著書に「マキさんの極上シンプルおにぎり」「日本の一年、節目の一皿」など。



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