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書誌情報サマリ

書名

チーズのケーキとお菓子季節のレッスン50　　　料理の本棚　　

著者 森岡 麻以／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.11

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書誌詳細

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資料区分 電子図書
書名 チーズのケーキとお菓子季節のレッスン50　　　料理の本棚　　
著者 森岡 麻以／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.11
ページ数 127p
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-295-20431-2
内容紹介 ベイクド・スフレ・レアチーズ・ティラミス・シフォン…。簡単だけどおいしい定番のものから、旬の果物をふんだんに使った贅沢なものまで、チーズのケーキとお菓子のレシピを紹介します。ジャムなど副材料のミニレシピつき。
著者紹介 製菓衛生師。「お菓子教室Mille‐Gâteaux」主宰。長期にわたる海外生活の後、つくばでお菓子教室をオープン。著書に「季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン」など。



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