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書誌情報サマリ

書名

仕事を減らせ。　　限られた「人・モノ・金・時間」を最大化する戦略書　　　

著者 小田島 春樹／著
出版者 かんき出版
出版年月 2025.4

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1 中央7410513373673.97//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 仕事を減らせ。　　限られた「人・モノ・金・時間」を最大化する戦略書　　　
副書名 限られた「人・モノ・金・時間」を最大化する戦略書
著者 小田島 春樹／著
出版者 かんき出版
出版年月 2025.4
ページ数 218p
大きさ 19cm
件名 ゑびや
分類 673.971
ISBN 4-7612-7802-1
内容紹介 10年あまりで利益を80倍、1人で10人分の作業効率、90%の来客予測でロス削減という奇跡のV字再生をたどっている伊勢の老舗「ゑびや大食堂」。その大変貌をたどりながら、仕事の仕組みを変える方法を解説する。



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