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書誌情報サマリ

書名

アウトドア料理大全　　　　　

著者 小雀 陣二／著
出版者 平凡社
出版年月 2025.6

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 アウトドア料理大全　　　　　
著者 小雀 陣二／著
出版者 平凡社
出版年月 2025.6
ページ数 255p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596.4
ISBN 4-582-63231-6
内容紹介 アウトドア料理の第一人者が、これまでのアウトドア経験のすべてを詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介。こだわりの道具についても選び方や使い方を解説。
著者紹介 東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介。喫茶と雑貨「雀家」店主。著書に「山料理」など。



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