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書誌情報サマリ

書名

脳と体が老けない人の食べ方　　　　　

著者 牧田 善二／著
出版者 新星出版社
出版年月 2025.9

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 脳と体が老けない人の食べ方　　　　　
著者 牧田 善二／著
出版者 新星出版社
出版年月 2025.9
ページ数 231p
大きさ 19cm
件名 食生活
分類 498.583
ISBN 4-405-09465-9
内容紹介 魚は刺身を食べる、肉はしゃぶしゃぶで食べる、野菜はレモンやオリーブオイルを添える…。ふだんの食べ方を工夫すれば若返る! 老化物質「AGE」研究の第一人者が、食べ物や食べ方で脳や体の老化を防ぐ方法を紹介する。
著者紹介 北海道大学医学部卒業。AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。著書に「医者が教える食事術最強の教科書」「糖質中毒」など。



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