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蔵書情報

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所蔵数	0	在庫数	0	予約数	2	発注数	5

書誌情報サマリ

書名	炊込み、混ぜ込みだしごはん
著者	吉田麻子／著
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2025.10

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No.	所蔵館	資料番号	配架場所	資料種別	状態区分
1	南	資料購入予定	一般書	一般書	注文済
2	東	資料購入予定	一般書	一般書	注文済
3	西	資料購入予定	一般書	一般書	注文済
4	積志	資料購入予定	一般書	一般書	注文済
5	はまゆう	資料購入予定	一般書	一般書	注文済

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	炊込み、混ぜ込みだしごはん
著者	吉田麻子／著
出版者	文化学園文化出版局
出版年月	2025.10
ページ数	84p
大きさ	20×21cm
件名	米飯
分類	596.3
ISBN	4-579-21481-5
内容紹介	だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる! 吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方47種類を紹介する。
著者紹介	大阪生まれ。料理家、上方料理研究家。「吉田麻子料理教室」「上方食文化研究會」主宰。おおさか食品ロス削減パートナーシップ事業者。著書に「ちゃんとおぼえたい和食」など。

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