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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

遺伝子組み換え食品がわかる本     

著者 村田 幸作/編著 清水 誠/編著
出版者 法研
出版年月 2000.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北0112397211498.54/イ/一般書一般書 在庫 
2 引佐6710478436498.54//閉架1一般書 在庫 

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村田 幸作 清水 誠
2000
498.54 498.54
遺伝子組み換え食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 遺伝子組み換え食品がわかる本     
著者 村田 幸作/編著
著者 清水 誠/編著
出版者 法研
出版年月 2000.6
ページ数 284p
大きさ 19cm
件名 遺伝子組み換え食品
分類 498.54
ISBN 4-87954-337-3
内容紹介 遺伝子組み換え食品のおいたち、遺伝子組み換え技術と組み換え食品、組み換え食品の流通と表示、組み換え食品に対する不安や危険など、組み換え食品の利点と問題点をやさしく解説する。
著者紹介 1948生まれ。京都大学大学院農学研究科食品工学専攻修士課程修了。現在、同大学教授。



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