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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

フード・料理の資格と仕事がわかる本　　　　　

著者 法学書院編集部／編
出版者 法学書院
出版年月 2000.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北012002292596.07//自動閉架ヤング図書　在庫  ○
2 三ヶ日6810355583596.0//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 フード・料理の資格と仕事がわかる本　　　　　
著者 法学書院編集部／編
出版者 法学書院
出版年月 2000.8
ページ数 191p
大きさ 19cm
件名 料理
分類 596.07
ISBN 4-587-41450-6
内容紹介 ソムリエ、フードコーディネーター、栄養士など、フード関連の資格と仕事をめざす人のためのガイドブック。それぞれの食の世界を演出するスペシャリストたちへのインタビューも交え、分かりやすく説明する。



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