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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

パイ&タルト塾　　焼きたてのサクサク感がおいしさの魅力!　マイライフシリーズ特別版　　

著者 林口 宰士／[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2001.1

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1 城北013336864596.65//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 パイ&タルト塾　　焼きたてのサクサク感がおいしさの魅力!　マイライフシリーズ特別版　　
副書名 焼きたてのサクサク感がおいしさの魅力!
著者 林口 宰士／[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2001.1
ページ数 108p
大きさ 19×21cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-7662-0602-9
内容紹介 パイやタルトは複雑なデコレーションを必要としない、素朴で味わい深い焼き菓子。扱いやすい配合の生地で、初心者でも焼きたてのおいしさが味わえます。
著者紹介 大阪辻製菓専門学校卒業。ドイツのボルフェンビュッテル国立製菓学校でも学び、自宅でお菓子教室を開く。著書に「憧れのお菓子たち」「ひんやりデザート」「ショコラ塾」などがある。



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