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書誌情報サマリ

書名

斉藤美穂の生チョコレート　　作りたてがおいしい　　　

著者 斉藤 美穂／著
出版者 文化出版局
出版年月 2000.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 引佐6710297208596.65//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 斉藤美穂の生チョコレート　　作りたてがおいしい　　　
副書名 作りたてがおいしい
著者 斉藤 美穂／著
出版者 文化出版局
出版年月 2000.12
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
件名 チョコレート
分類 596.65
ISBN 4-579-20745-9
内容紹介 色々あるチョコレートのブランドや種類の特性に合わせたレシピ。例えば、コーヒーやマロン風味のチョコレートを作るなら糖分控えめでバニラが香るヴァローナがぴったり。34のレシピにそれぞれチョイス。
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。東京にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子とフランス料理の教室を主宰。著書に「セルクルでフレンチケーキ」「フレンチ・ショコラ」などがある。



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