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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

泡盛百年古酒の夢　　　　　

著者 大本 幸子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2001.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北012189884588.57//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 泡盛百年古酒の夢　　　　　
著者 大本 幸子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2001.1
ページ数 172p
大きさ 20cm
件名 泡盛
分類 588.57
ISBN 4-309-26448-4
内容紹介 太平洋戦争前、沖縄には300年も寝かせた古酒があったという。戦争により失われた、沖縄伝統の味と香りを求めて「百年古酒復元運動」を立ち上げた人々と、その中心人物たる土屋実幸の素顔に迫る。
著者紹介 1944年愛媛県生まれ。フリー編集者、ライター。著書に「おたずね申す、日本一」、編著に「ソムリエのひらめき」など。



内容細目表：

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