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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

海の味　　異色の食習慣探訪　　　

著者 山下 欣二／著
出版者 八坂書房
出版年月 1998.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 舞阪6410157470663.8//閉架１一般書　在庫  ○
2 はまゆう011273018663.8//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 海の味　　異色の食習慣探訪　　　
副書名 異色の食習慣探訪
著者 山下 欣二／著
出版者 八坂書房
出版年月 1998.6
ページ数 255p
大きさ 20cm
件名 水生動物
分類 663.8
ISBN 4-89694-413-5
内容紹介 魚釣りの餌ゴカイをはじめ、ウツボ、ウミヘビ、ヒトデなど、日本にはまだアッと驚く食習慣が残っている。北海道から沖縄まで、好奇心旺盛な水生動物のプロが体験した珍食・奇食・異色の食習慣の数々。
著者紹介 1946年生まれ。農林省水産大学校卒業。現在、宮島町立宮島水族館副館長。



内容細目表：

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