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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単料理コツのコツ　1　　大図解　料理上手になる　

著者 やまはた のりこ／著 かざま りんぺい／著
出版者 リブリオ出版
出版年月 2002.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南013754280596//大活字大活字図書　在庫  ○
2 南陽013577327596//大活字大活字図書　在庫  ○
3 天竜6310311268596/ﾔ/１大活字大活字図書　在庫  ○
4 龍山7210033598596/ﾔ/1一般書一般書　在庫  ○
5 引佐6710365112596/ﾔ/大活字大活字図書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 簡単料理コツのコツ　1　　大図解　料理上手になる　
著者 やまはた のりこ／著
著者 かざま りんぺい／著
出版者 リブリオ出版
出版年月 2002.12
ページ数 79p
大きさ 27cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-86057-060-X
内容紹介 初心者でも安心しておいしい料理をつくることができる、大きな図でわかりやすい実用書。下ごしらえから火加減、味つけまで、料理の一つ一つの手順について「なぜそうなるのか」がわかるように解説する。
著者紹介 横浜生まれ。上智大学卒業。料理研究家・きき酒師。



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