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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

山里のごちそう話　　食・詩・風土再考　職人館調理場談義シリーズ　　

著者 谷川 俊太郎／著 内山 節／著 北沢 正和／著
出版者 ふきのとう書房
出版年月 2003.2

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1 東013002770611.9//一般書一般書　在庫  ○
2 可新013069548611.9//一般書一般書　在庫  ○
3 春野6910163648611.9//一般書一般書　在庫  ○
4 引佐6710689792611/ﾔ/一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 山里のごちそう話　　食・詩・風土再考　職人館調理場談義シリーズ　　
副書名 食・詩・風土再考
著者 谷川 俊太郎／著
著者 内山 節／著
著者 北沢 正和／著
出版者 ふきのとう書房
出版年月 2003.2
ページ数 148p
大きさ 21cm
件名 農村
分類 611.9
ISBN 4-434-02744-1
内容紹介 詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ!
著者紹介 1931年東京生まれ。詩人。



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