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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食べられる野生植物大事典　　草本・木本・シダ　　　

著者 橋本 郁三／著
出版者 柏書房
出版年月 2003.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央002972827471.9//閉架参考参考図書貸出不可在庫  ×
2 浜北0112740444R471/ﾊ/参考図書参考図書貸出不可在庫  ×
3 春野6910077442471.9//山と木一般書　在庫  ○
4 細江6610755354R471/ﾊ/参考図書参考図書貸出不可在庫  ×
5 引佐6710065282471/ﾀ/参考図書一般書貸出不可在庫  ×
6 はまゆう013488582471.9//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食べられる野生植物大事典　　草本・木本・シダ　　　
副書名 草本・木本・シダ
著者 橋本 郁三／著
出版者 柏書房
出版年月 2003.7
ページ数 484p
大きさ 27cm
件名 有用植物
分類 471.9
ISBN 4-7601-2389-X
内容紹介 北海道から沖縄まで、全国を調査し実際に食した約1150種の野生植物を、植物分類学の体系にそって紹介。生育環境や生態を、採取方法、味覚、調理法、有毒植物の種類と見分け方などとともに解説。カラー図版多数収録。
著者紹介 鳥取大学で昆虫変態の生理化学を専攻。多肉植物生理の研究者、植物生態学者。著書に「花とハーブ」「ポケット木の実」「四季の酒づくり」など。



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