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書誌情報サマリ

書名

マスヒロの365日食べ歩き手帳　　言うべきは言う!　　　

著者 山本 益博／著
出版者 講談社
出版年月 2003.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北013451290596.04//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 マスヒロの365日食べ歩き手帳　　言うべきは言う!　　　
副書名 言うべきは言う!
著者 山本 益博／著
出版者 講談社
出版年月 2003.10
ページ数 263p
大きさ 19cm
件名 料理
分類 596.04
ISBN 4-06-212039-9
内容紹介 闘う舌、マスヒロの食べ歩き克明メモ公開! マスヒロと料理人との丁丁発止。時に無視され、時に追い出され、悪戦苦闘ぶりが赤裸々に。いざ、「食」の戦場へ! 『おとなの週末』連載を単行本化。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学卒業。料理評論家。著書に「21世紀への料理書」「エル・ブリ想像もつかない味」など。



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