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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

北東北のシンプルをあつめにいく　　　　　

著者 堀井 和子／著
出版者 講談社
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北013658664596.21//自動閉架一般書　在庫  ○

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2004
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山野 善正／監修

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 北東北のシンプルをあつめにいく　　　　　
著者 堀井 和子／著
出版者 講談社
出版年月 2004.3
ページ数 221p
大きさ 19cm
件名 料理(日本)
分類 596.21
ISBN 4-06-212323-1
内容紹介 きっと訪ねたくなる、もっと知りたくなる北東北を紹介。どこか澄んでいるイタヤ馬、ユーモラスな田んぼの鷺、白玉、柏のお椀、秋田のきりたんぽ鍋…。北東北の味とデザインを写真とイラストで感性鋭く綴ります。
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「26枚のテーブルクロス」「2日目のプティ・デジュネ」などがある。



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