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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

嗜好品の文化人類学　　　講談社選書メチエ　　

著者 高田 公理／編 栗田 靖之／編 CDI／編
出版者 講談社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南013697521383.8//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北0112750500383.8/ｼ/一般書一般書　在庫  ○
3 はまゆう013232989383.8//一般書一般書　在庫  ○

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2004
383.8　383.8
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 嗜好品の文化人類学　　　講談社選書メチエ　　
著者 高田 公理／編
著者 栗田 靖之／編
著者 CDI／編
出版者 講談社
出版年月 2004.4
ページ数 264p
大きさ 19cm
件名 嗜好品
分類 383.8
ISBN 4-06-258296-1
内容紹介 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
著者紹介 1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。武庫川女子大学(情報メディア学科)教授。



内容細目表：

1 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ   1-12
高田 公理／著
2 嗜好品に関する文化人類学的考察   13-27
栗田 靖之／著
3 韓国における嗜好品   28-37
朝倉 敏夫／著
4 酔わないイタリア、酔うギリシア   38-47
野村 雅一／著
5 タイのコーヒー、ラオスのコーヒー   48-55
平井 京之介／著
6 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界   56-65
小長谷 有紀／著
7 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品   66-77
北条 ゆかり／著
8 ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ   78-86
中牧 弘允／著
9 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと   87-97
関 雄二／著
10 インド・ベンガルの嗜好品   98-106
村瀬 智／著
11 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品   107-115
江口 一久／著
12 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日   116-125
重田 真義／著
13 中国人の三大嗜好品   126-141
韓 敏／著
14 社交の道具としてのカート   142-153
佐藤 寛／著
15 台湾の嗜好品   154-160
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18 コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品   182-189
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19 マダガスカルの嗜好品   190-197
飯田 卓／著
20 ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの>   198-207
南 真木人／著
21 パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度   208-216
子島 進／著
22 シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品   217-225
佐々木 史郎／著
23 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ   226-234
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24 嗜好品の比較文化   235-254
高田 公理／著
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