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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

カフェインの科学　　コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用　　　

著者 栗原 久／著
出版者 学会出版センター
出版年月 2004.4

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1 東013704855619.8//一般書一般書　在庫  ○
2 城北013727823619.8//一般書一般書　在庫  ○
3 舞阪6410151457619.8//一般書一般書　在庫  ○
4 浜北0112756135619.8/ｸ/一般書一般書　在庫  ○
5 積志013707784619.8//一般書一般書　在庫  ○
6 北013700663619.8//一般書一般書　貸出中  ×

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2004
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 カフェインの科学　　コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用　　　
副書名 コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
著者 栗原 久／著
出版者 学会出版センター
出版年月 2004.4
ページ数 202p
大きさ 19cm
件名 茶
分類 619.8
ISBN 4-7622-3027-8
内容紹介 科学的実験で得られた知見に基づいて、コーヒー、茶、コーラ飲料の有効成分であるカフェイン、チョコレートの主要成分であるテオブロミンの精神薬理作用について紹介し、人間の生活における功罪について考える。
著者紹介 1947年群馬県生まれ。群馬大学大学院工学研究科応用化学専攻修了。現在(株)和漢薬研究所総合開発研究所次長。著書に「心・身体・薬」など。



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