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書誌情報サマリ

書名

塩分コントロール食　　高血圧 脳血管疾患 心臓病 腎臓病 合併症など　おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集-　　

著者 宗像 伸子／著
出版者 日本医療企画
出版年月 2004.6

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1 北013725661498.58//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 塩分コントロール食　　高血圧 脳血管疾患 心臓病 腎臓病 合併症など　おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集-　　
副書名 高血圧 脳血管疾患 心臓病 腎臓病 合併症など
著者 宗像 伸子／著
出版者 日本医療企画
出版年月 2004.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 食餌療法
分類 498.583
ISBN 4-89041-631-5
内容紹介 低塩の献立6例を紹介。主菜・副菜・副々菜・汁・主食で構成され、各料理の特徴や治療食としての効果などを、献立ポイントで説明。各料理では主材料や調理法を変えたバリエーション料理を紹介する。
著者紹介 管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。半蔵門病院栄養部顧問。著書に「50歳からの栄養と献立」「悪玉コレステロールを防ぐ本」「免疫力をつける食事とおかず」など。



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