検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもの味覚を育てる　　ピュイゼ・メソッドのすべて　　　

著者 ジャック・ピュイゼ／[著] 三国 清三／監修 鳥取 絹子／訳
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 2004.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北013927382498.5//自動閉架一般書　在庫  ○
2 浜北0112778741498.5/ﾋﾟ/閉架２一般書　在庫  ○
3 天竜6310506016498.5//一般書一般書　在庫  ○
4 細江6610675461498/ﾋﾟ/閉架１一般書　在庫  ○
5 引佐6710408276498.5//一般書一般書　在庫  ○
6 北013885770498.5//一般書一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジャック・ピュイゼ　三国 清三　鳥取 絹子
【ザ・シェフ三國の究極家庭おかず　：…】 ザ・シェフ三國の究極家庭おかず　：…
三國 清三／著 【三國、燃え尽きるまで厨房に立つ】 三國、燃え尽きるまで厨房に立つ
三國 清三／著 【今日は甘いものを食べたい日　：　三…】 今日は甘いものを食べたい日　：　三…
三國 清三／著 【地図で見るアメリカハンドブック】 地図で見るアメリカハンドブック
クリスティアン・… 【三國流おうちでつくる極上スープ　：…】 三國流おうちでつくる極上スープ　：…
三國 清三／著 【地図で見るイスラエルハンドブック】 地図で見るイスラエルハンドブック
フレデリック・ア… 【地図とデータで見る気象の世界ハンド…】 地図とデータで見る気象の世界ハンド…
フランソワ=マリ… 【楽しいヒエログリフ入門】 楽しいヒエログリフ入門
クリスチャン・ジ… 【シューベルトの手当て】 シューベルトの手当て
クレール・オペー… 【地図で見るアフリカハンドブック】 地図で見るアフリカハンドブック
ジェロー・マグラ… 【大人のギフテッド　：　高知能なのに…】 大人のギフテッド　：　高知能なのに…
ジャンヌ・シオー… 【日本最後のシャーマンたち】 日本最後のシャーマンたち
ミュリエル・ジョ… 【三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…】 三國シェフのすご技絶品レシピ　：　…
三國 清三／著 【三流シェフ】 三流シェフ
三國 清三／著 【ウクライナ現代史　：　独立後30年…】 ウクライナ現代史　：　独立後30年…
アレクサンドラ・… 【三國シェフのベスト・レシピ136　…】 三國シェフのベスト・レシピ136　…
三國 清三／著 【地図で見るアメリカハンドブック】 地図で見るアメリカハンドブック
クリスティアン・… 【デジタル馬鹿】 デジタル馬鹿
ミシェル・デミュ… 【地図で見る東南アジアハンドブック】 地図で見る東南アジアハンドブック
ユーグ・テルトレ… 【感染症の虚像と実像　：　コロナの時…】 感染症の虚像と実像　：　コロナの時…
ディディエ・ラウ… 【地図で見るイスラエルハンドブック】 地図で見るイスラエルハンドブック
フレデリック・ア… 【理不尽な国ニッポン】 理不尽な国ニッポン
ジャン=マリ・ブ… 【地図とデータで見る気象の世界ハンド…】 地図とデータで見る気象の世界ハンド…
フランソワ=マリ… 【崩壊学　：　人類が直面している脅威…】 崩壊学　：　人類が直面している脅威…
パブロ・セルヴィ… 【地図で見るアフリカハンドブック】 地図で見るアフリカハンドブック
ジェロー・マグラ…
2004
498.5　498.5
【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…】 残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…
岩村 暢子／著 【最強に面白い食と栄養】 最強に面白い食と栄養
中村 丁次／監修 【食生活データ総合統計年報2025】 食生活データ総合統計年報2025
 【健康食品で死んではいけない】 健康食品で死んではいけない
長村 洋一／[著… 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【江戸の健康食】 江戸の健康食
小泉 武夫／著 【第4次浜松市食育推進計画　：　(健…】 第4次浜松市食育推進計画　：　(健…
浜松市健康福祉部… 【たべものの中にいるよ!3】 たべものの中にいるよ!3
パク ウノ／文,… 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【たべものの中にいるよ!2】 たべものの中にいるよ!2
パク ウノ／文,… 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【たべものの中にいるよ!1】 たべものの中にいるよ!1
パク ウノ／文,… 【ヴィーガンとノンヴィーガンのための…】 ヴィーガンとノンヴィーガンのための…
メラニー・ジョイ… 【ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…】 ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…
岩村 暢子／著 【食育の百科事典】 食育の百科事典
日本食育学会／編 【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【今日からはじめるビーガン生活】 今日からはじめるビーガン生活
井上 太一／著 【共食と孤食　：　50年の食生態学研…】 共食と孤食　：　50年の食生態学研…
足立 己幸／著,… 【健康食品入門】 健康食品入門
唐木 英明／著 【和食と健康】 和食と健康
渡邊 智子／著,… 【DRINK　：　あなたが口にする「…】 DRINK　：　あなたが口にする「…
アレクシス・ウィ… 【文系のための東大の先生が教える食と…】 文系のための東大の先生が教える食と…
加藤 久典／監修 【食べものと命を考える本2】 食べものと命を考える本2
近藤 とも子／著… 【食べものと命を考える本2】 食べものと命を考える本2
近藤 とも子／著…
食生活　味覚　健康教育
【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【脳と体が老けない人の食べ方】 脳と体が老けない人の食べ方
牧田 善二／著 【中世ヨーロッパのキッチン】 中世ヨーロッパのキッチン
コストマリー事務… 【世界自炊紀行】 世界自炊紀行
山口 祐加／著 【子どものしあわせ栄養学　：　強い体…】 子どものしあわせ栄養学　：　強い体…
あこ／著 【疲れない人の上手な食べ方　：　最新…】 疲れない人の上手な食べ方　：　最新…
森 由香子／著 【「腹八分目」の生物学　：　健康長寿…】 「腹八分目」の生物学　：　健康長寿…
小幡 史明／著 【<食べ方>の文化史　：　宮廷の作法…】 <食べ方>の文化史　：　宮廷の作法…
治部 千波／著 【江戸時代の文献から見る魚食の分析　…】 江戸時代の文献から見る魚食の分析　…
島 早里奈／著 【歯並びをよくする離乳食・幼児食　：…】 歯並びをよくする離乳食・幼児食　：…
杉原 麻美／著,… 【和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…】 和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…
 【すごい栄養学　：　70歳からの本当…】 すごい栄養学　：　70歳からの本当…
飯田 薫子／監修 【江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…】 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 【中華料理と日本人　：　帝国主義から…】 中華料理と日本人　：　帝国主義から…
岩間 一弘／著 【ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…】 ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…
ライラー・エル=… 【みんなのコンビニ栄養学　：　健康に…】 みんなのコンビニ栄養学　：　健康に…
濱 裕宣／著,赤… 【健康診断の数値がよい人は何を食べて…】 健康診断の数値がよい人は何を食べて…
森 由香子／著 【食文化からアフリカを知るための65…】 食文化からアフリカを知るための65…
藤本 武／編著,… 【食文化からブラジルを知るための55…】 食文化からブラジルを知るための55…
岸和田 仁／編著… 【残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…】 残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…
岩村 暢子／著 【世界のお弁当とソトごはん】 世界のお弁当とソトごはん
岡根谷 実里／著 【糖質を“毒”にしない食べ方　：　老…】 糖質を“毒”にしない食べ方　：　老…
大柳 珠美／著,… 【歩いてわかる京の食文化】 歩いてわかる京の食文化
佐藤 洋一郎／著 【食べ合わせ黄金の法則　：　栄養を逃…】 食べ合わせ黄金の法則　：　栄養を逃…
堀江 ひろ子／著… 【健康寿命をのばす100歳レシピ】 健康寿命をのばす100歳レシピ
宇都宮 一典／監…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 子どもの味覚を育てる　　ピュイゼ・メソッドのすべて　　　
副書名 ピュイゼ・メソッドのすべて
著者 ジャック・ピュイゼ／[著]
著者 三国 清三／監修
著者 鳥取 絹子／訳
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 2004.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
件名 食生活
分類 498.5
ISBN 4-314-00969-1
内容紹介 いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者である著者が、味覚のイロハから、「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。
著者紹介 フランス味覚研究所の創設者、現・所長。ワイン醸造学者。子どもたちを対象にした「味覚を目覚めさせる授業」を考案。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。