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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

雑穀の書　　毎日がおいしい、きもちいい　　　

著者 大谷 ゆみこ／著 月刊『ソトコト』編集部／編集
出版者 木楽舎
出版年月 2004.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南014338497596.3//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北0112788724596.3/ｵ/閉架２一般書　在庫  ○
3 北013952347596.3//一般書一般書　在庫  ○
4 はまゆう013957991596.3//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 雑穀の書　　毎日がおいしい、きもちいい　　　
副書名 毎日がおいしい、きもちいい
著者 大谷 ゆみこ／著
著者 月刊『ソトコト』編集部／編集
出版者 木楽舎
出版年月 2004.11
ページ数 128p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596.3
ISBN 4-907818-49-1
内容紹介 「玄米ご飯」だけじゃない。ニッポン、そして世界各国の郷土に根付く、雑穀文化と食の知恵が満載。50品のレシピ、書き下ろしエッセイも収録。『ソトコト』連載に加筆修正して単行本化。
著者紹介 暮らしの探検家、食デザイナー。「つぶつぶカフェ」オーナー。市民団体「いるふぁ」代表。著書に「野菜だけ?」「雑穀つぶつぶクッキング」等。



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