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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	私のネパール菓子
著者	宇田和子／レシピ
出版者	開文社出版
出版年月	2004.12

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	貸出区分	状態区分	貸出
1	城北	013977353	596.65//	自動閉架	一般書		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	私のネパール菓子
著者	宇田和子／レシピ
出版者	開文社出版
出版年月	2004.12
ページ数	77p
大きさ	21cm
件名	菓子
分類	596.65
ISBN	4-87571-869-1
内容紹介	ネパールの中でも首都カトマンズで一般的なお菓子を、日本で作れるように解説する。パンの仲間、揚げパンの仲間、クッキーに似たもの、スナック菓子、ミルクで作る菓子、飲み物などを紹介。
著者紹介	1951年新潟県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。埼玉大学教授(英語、英文学、異文化理解担当)。製菓衛生師、フードコーディネーター、ハーブ・ティーコーディネーター。

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