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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

江戸の野菜　　消えた三河島菜を求めて　　　

著者 野村 圭佑／著
出版者 荒川クリーンエイド・フォーラム
出版年月 2005.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 南陽016072150626.02//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北0112823380626.02/ﾉ/みどり一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 江戸の野菜　　消えた三河島菜を求めて　　　
副書名 消えた三河島菜を求めて
著者 野村 圭佑／著
出版者 荒川クリーンエイド・フォーラム
出版年月 2005.9
ページ数 245p
大きさ 20cm
件名 蔬菜-歴史
分類 626.02136
ISBN 4-89694-861-0
内容紹介 100万都市江戸の庶民はどんな野菜を食べていたのか? 江戸近郊での野菜の栽培・流通・販売に川が果たしていた役割とは? 都市と農村間のリサイクルから飢饉時の野草利用まで、野菜を通して江戸の自然と生活が見えてくる。
著者紹介 1942年東京生まれ。早稲田大学第一法学部卒業。荒川や隅田川の自然回復に取り組む。「まわってめぐってみんなの荒川」で2000年度産経児童出版文化賞受賞。



内容細目表：

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