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書誌情報サマリ

書名

食物・栄養科学　　　ピュア生活科学　　

著者 田島 真／著 三浦 理代／著
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北007993985498.51//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食物・栄養科学　　　ピュア生活科学　　
著者 田島 真／著
著者 三浦 理代／著
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
件名 食物
分類 498.5
ISBN 4-254-60581-1
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。



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