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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ナッツの本  お菓子と料理   

著者 富宇賀 ひろこ/文・調理
出版者 文化出版局
出版年月 1994.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 可新008354409596.3//一般書一般書 在庫 
2 春野6910178299596/ト/閉架1一般書 在庫 

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596.3 596.3

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ナッツの本  お菓子と料理   
副書名 お菓子と料理
著者 富宇賀 ひろこ/文・調理
出版者 文化出版局
出版年月 1994.5
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
件名 ナッツ
分類 596.3
ISBN 4-579-20468-9
内容紹介 ナッツ類は石器時代から現代まで食べ続けられている珍しい素材。またミネラルや良質の油脂など栄養的にも優れ、ベジタリアンをはじめ世界中の人々に愛用されている。ナッツを使ったお菓子と料理の本。



内容細目表:

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