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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

シチュー&スープ一年生　　Home cooking　　　

著者 葛西 麗子／著
出版者 家の光協会
出版年月 1995.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北010288464596//自動閉架一般書　在庫  ○
2 浜北0112180526596/ｶ/閉架２一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 シチュー&スープ一年生　　Home cooking　　　
副書名 Home cooking
著者 葛西 麗子／著
出版者 家の光協会
出版年月 1995.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-259-53822-5
内容紹介 ビーフシチューなど洋食屋さんで人気の本格シチューから、サバ缶とトマト缶のスパイスシチューなど身近な材料で作るアイデアシチューまで、シチューとスープのメニューを紹介。煮込むだけでプロの味になる。
著者紹介 料理研究家。パリ、イタリア、スイスなどでヨーロッパ各地のお菓子、料理の技術を修得。お菓子、料理教室を主宰しながら、テレビや雑誌で活躍。著書に「低カロリーの簡単ケーキと和菓子」など。



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