検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

考えながら食べよう　　おいしく安全に食べるために　　　

著者 R.W.レーシー／著 西川 勢津子／[ほか]訳
出版者 シュプリンガー・フェアラーク東京
出版年月 1995.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北010354588498.54//自動閉架一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

R.W.レーシー　西川 勢津子
【転ばぬ先の知恵袋】 転ばぬ先の知恵袋
西川 勢津子／著 【思い出万華鏡　：　昭和の暮らしと今】 思い出万華鏡　：　昭和の暮らしと今
西川 勢津子／著… 【勢津子おばあさんの元気に暮らす魔法…】 勢津子おばあさんの元気に暮らす魔法…
西川 勢津子／著 【勢津子おばあさんのパソコン入門知恵…】 勢津子おばあさんのパソコン入門知恵…
西川 勢津子／著 【おばあさんの暮らしの実験室】 おばあさんの暮らしの実験室
西川 勢津子／著 【害虫追い出し百科】 害虫追い出し百科
西川 勢津子／著… 【暮らしの中のうっかり事故を防ぐ本　…】 暮らしの中のうっかり事故を防ぐ本　…
西川 勢津子／著 【花も実もある話　：　おばあさんのミ…】 花も実もある話　：　おばあさんのミ…
西川 勢津子／著 【お米クッキング　：　ヘルシー&おし…】 お米クッキング　：　ヘルシー&おし…
牧野 哲大／著,… 【お産の知恵　：　伝えておきたい女の…】 お産の知恵　：　伝えておきたい女の…
西川 勢津子／著 【女三十五歳からの仕事に惚れる生き方】 女三十五歳からの仕事に惚れる生き方
西川 勢津子／著 【嫁はつらいよ　：　こんな姑には会い…】 嫁はつらいよ　：　こんな姑には会い…
西川 勢津子／編… 【暮らしの歳時記知恵袋　：　365日…】 暮らしの歳時記知恵袋　：　365日…
西川 勢津子／著 【暮らしの知恵365日春の篇】 暮らしの知恵365日春の篇
西川 勢津子／著 【住まいと体の“バイキン”退治】 住まいと体の“バイキン”退治
西川 勢津子／著 【暮らしの知恵365日　：　プ…夏の篇】 暮らしの知恵365日　：　プ…夏の篇
西川 勢津子／著 【勢津子おばさんの青春物語】 勢津子おばさんの青春物語
西川 勢津子／著 【亭主はつらいよ　：　この気持、わか…】 亭主はつらいよ　：　この気持、わか…
西川 勢津子／編… 【姑はつらいよ　：　お嫁さん、今にわ…】 姑はつらいよ　：　お嫁さん、今にわ…
西川 勢津子／編… 【整理収納Book】 整理収納Book
西川 勢津子／著 【毛皮の選び方と手入れ】 毛皮の選び方と手入れ
西川 勢津子／著 【毛皮の本】 毛皮の本
中村 喜代次／著… 【ひとに聞けないお見合の知恵　：　お…】 ひとに聞けないお見合の知恵　：　お…
西川 勢津子／著 【暮らし上手のキッチンカタログ　：　…】 暮らし上手のキッチンカタログ　：　…
西川 勢津子／著 【ちょっとすてきなないしょ話】 ちょっとすてきなないしょ話
西川 勢津子／著
1995
【どうぶつえんガイド　：　よんでたの…】 どうぶつえんガイド　：　よんでたの…
あべ 弘士／さく… 【へんてこもりにいこうよ】 へんてこもりにいこうよ
たかどの ほうこ… 【にじいろのさかな】 にじいろのさかな
マーカス・フィス… 【へんてこもりにいこうよ】 へんてこもりにいこうよ
たかどの ほうこ… 【ろくろっくび】 ろくろっくび
[せな けいこ／… 【だっこして】 だっこして
にしまき かやこ… 【なぞなぞな〜になつのまき】 なぞなぞな〜になつのまき
いまき みち／作 【クマくんのやくそく】 クマくんのやくそく
フランク・アッシ… 【なぞなぞな〜にはるのまき】 なぞなぞな〜にはるのまき
いまき みち／作 【サンタさんのいちにち】 サンタさんのいちにち
長尾 玲子／さく 【そういうふうにできている】 そういうふうにできている
さくら ももこ／… 【100こめのクリスマス・ケーキ】 100こめのクリスマス・ケーキ
長尾 玲子／さく 【てんぱたんてんぱたん　：　ねずみの…】 てんぱたんてんぱたん　：　ねずみの…
梶山 俊夫／再話… 【どんぐりかいぎ】 どんぐりかいぎ
こうや すすむ／… 【ないているこだあれ】 ないているこだあれ
にしまき かやこ… 【子どもに語る日本の昔話1】 子どもに語る日本の昔話1
稲田 和子／著,… 【なぞなぞな〜にふゆのまき】 なぞなぞな〜にふゆのまき
いまき みち／作 【ケーキがやけたら、ね】 ケーキがやけたら、ね
ヘレン・オクセン… 【かいけつゾロリのおばけ大さくせん】 かいけつゾロリのおばけ大さくせん
原 ゆたか／さく… 【ビーカー教授事件】 ビーカー教授事件
エルジェ／作,川… 【かいけつゾロリのにんじゃ大さくせん】 かいけつゾロリのにんじゃ大さくせん
原 ゆたか／さく… 【こども世界の民話下】 こども世界の民話下
内田 莉莎子／[… 【ズッコケ愛の動物記】 ズッコケ愛の動物記
那須 正幹／作,… 【ソフィーの世界　：　哲学者からの不…】 ソフィーの世界　：　哲学者からの不…
ヨースタイン・ゴ… 【杉原千畝物語　：　命のビザをありが…】 杉原千畝物語　：　命のビザをありが…
杉原 幸子／著,…
食品衛生　食生活
【Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…】 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 【名将たちの勝負メシ　：　料理でわか…】 名将たちの勝負メシ　：　料理でわか…
NHK「名将たち… 【なぜ人は糖質をやめると若くなるのか…】 なぜ人は糖質をやめると若くなるのか…
牧田 善二／著 【「人生100年時代」に知っておきた…】 「人生100年時代」に知っておきた…
寺田 新／著 【一生歩ける!100歳筋力　：　「た…】 一生歩ける!100歳筋力　：　「た…
 【本当は怖いアフタヌーンティー　：　…】 本当は怖いアフタヌーンティー　：　…
佐藤 よし子／著 【味の記憶　：　幼き日々・民俗、まな…】 味の記憶　：　幼き日々・民俗、まな…
野本 寛一／著 【ご家庭の味150年クロニクル　：　…】 ご家庭の味150年クロニクル　：　…
畑中 三応子／著 【子どものたんぱく質強化ごはん】 子どものたんぱく質強化ごはん
巴 由紀子／著,… 【ウンム・アーザルのキッチン】 ウンム・アーザルのキッチン
菅瀬 晶子／文,… 【たんぱく質で体力アップ50歳からの…】 たんぱく質で体力アップ50歳からの…
田内 しょうこ／… 【子どものイライラを改善する新しい食…】 子どものイライラを改善する新しい食…
吉川 圭美／著 【食料は武器だ!　：　第二次世界大戦…】 食料は武器だ!　：　第二次世界大戦…
佐藤 千登勢／著 【キッチンからのぞく資本主義　：　社…】 キッチンからのぞく資本主義　：　社…
農山漁村文化協会… 【キッチンからのぞく資本主義　：　食…】 キッチンからのぞく資本主義　：　食…
農山漁村文化協会… 【少食さんの栄養のとり方　：　体にや…】 少食さんの栄養のとり方　：　体にや…
植木 もも子／著 【ラーメンと健康　：　「炭水化物=悪…】 ラーメンと健康　：　「炭水化物=悪…
和田 秀樹／[著… 【伸びごはん　：　一生モノの体を戦略…】 伸びごはん　：　一生モノの体を戦略…
沼倉 裕堅／著,… 【和のサイエンス　：　日本の伝統と文…】 和のサイエンス　：　日本の伝統と文…
 【内科医と管理栄養士が健康診断で伝え…】 内科医と管理栄養士が健康診断で伝え…
廣田 尚紀／著,… 【内科医と管理栄養士が健康診断で伝え…】 内科医と管理栄養士が健康診断で伝え…
廣田 尚紀／著,… 【鎌田式長生き常備菜　：　筋肉 脳 …】 鎌田式長生き常備菜　：　筋肉 脳 …
鎌田 實／著 【奇跡の食卓】 奇跡の食卓
三宮 麻由子／著 【FOOD for ALLすべての人…】 FOOD for ALLすべての人…
メアリ・ホフマン… 【47都道府県おいしいもの巡り】 47都道府県おいしいもの巡り
阿古 真理／[著…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 考えながら食べよう　　おいしく安全に食べるために　　　
副書名 おいしく安全に食べるために
著者 R.W.レーシー／著
著者 西川 勢津子／[ほか]訳
出版者 シュプリンガー・フェアラーク東京
出版年月 1995.12
ページ数 482p
大きさ 19cm
件名 食品衛生
分類 498.54
ISBN 4-431-70694-1
内容紹介 自分が何を食べているのか知っていますか? 食べ物がどういうルートを経て食卓に届くのか考えたことありますか? 科学とユーモアをまじえて、台所にしのびよる危険を明らかにする。
著者紹介 ケンブリッジのジーザスカレッジ医学部卒業。農業水産食糧省の獣医向け用品に関する委員会のメンバー等をつとめ、現在、リーズ大学臨床微生物学教授、WHOコンサルタント。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。