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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

日本美食紀行　　　　　

著者 渡辺 文雄／編・監修
出版者 アートデイズ
出版年月 1996.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北7010099930900596/ﾆ/自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 日本美食紀行　　　　　
著者 渡辺 文雄／編・監修
出版者 アートデイズ
出版年月 1996.4
ページ数 247p
大きさ 20cm
件名 料理
分類 596.04
ISBN 4-900708-15-1
内容紹介 乾由明、中里太郎右衛門、藤原雄、宮脇檀、渡辺文雄ら、比類なき「食楽家」の文化人5氏が、全国を歩いて見つけた本物の味、選りすぐりの料理屋200軒を紹介する、日本美食紀行。
著者紹介 1929年東京都生まれ。東京大学経済学部卒業。31年松竹俳優となり「泉」「挽歌」など出演多数。テレビ等で活躍中。著書に「舌つづみ各駅停車」「味な旅があるものだ」他。



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