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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ダッチ・オーヴン　　カウボーイが教える万能鉄鍋料理　日曜日の遊び方　　

著者 菊池 仁志／著
出版者 雄鶏社
出版年月 1996.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東010575019596.4//一般書一般書　在庫  ○
2 浜北0112216874596/ｷ/閉架２一般書　在庫  ○
3 春野6910177762596/ｷ/閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ダッチ・オーヴン　　カウボーイが教える万能鉄鍋料理　日曜日の遊び方　　
副書名 カウボーイが教える万能鉄鍋料理
著者 菊池 仁志／著
出版者 雄鶏社
出版年月 1996.10
ページ数 149p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596.4
ISBN 4-277-81253-8
内容紹介 ネバダのカウボーイから教わった鋳鉄製のふた付き鍋、ダッチ・オーヴン。これひとつで煮る、焼く、蒸す、揚げる、炒める、ゆでるといった調理が簡単にできる。野外料理に必携の鍋と、ぴったりのレシピを紹介。
著者紹介 1946年東京都生まれ。テレビ番組や雑誌の企画、プロデュースなどを行うかたわら、雑誌で執筆活動もしている。アウトドア・アクティビティに傾斜する日々を送る。



内容細目表：

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